她他健康网/瘦身男女/营养饮食/休闲娱乐/育儿百科/两性人群/她他健康/星座运势
当前位置: 主页 > 营养饮食 > > 正文

2016年中秋节月饼新标准是什么? 新国标月饼价格涨多少钱?

更新时间:2016-08-23 11:26:26 来源:未知

2016年中秋节月饼新标准是什么? 新国标月饼价格涨多少钱? 注意丨今年中秋  买月饼要对照这个新标准!

现在离中秋还有不到一个月时间,虽然中秋尚早,可月饼已经走俏了。五花八门的月饼年年吃,今年又有哪些不同呢?去年12月,国家质检总局就发布了新版月饼标准,新标准出台后的首个中秋节,你买月饼应该对照新标准啦!

 

必须集齐5种果仁才能叫“五仁月饼”

 

先来说说,让有些人抓狂又让有些吃货疯狂的“五仁月饼”。而在新版国标就明确指出,使用核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁等5种主要原料加工成馅的月饼才可称之为“五仁月饼”。这就意味着,以其他果仁为主要原料“果仁类”月饼,而不能自称“五仁”啦!

 

不过,也有业内人士称,这样的新规是针对“广式五仁月饼”的,一些老字号或许仍然延续自己的传统配方。

 

“莲蓉月饼"不是你想叫就能叫 莲子应不低于60%

 

另外,新国标对其他月饼的命名也更加细化了。比如咱们中国人爱吃的莲蓉月饼,可不是随便就能自称”莲蓉”的。新规指出:

 

莲蓉类馅料中莲子的含量应该不低于60%,而莲子含量为100%的才能称为纯莲蓉月饼;

 

栗蓉类月饼的馅料中板栗含量不能低于60%;

 

水果类月饼的馅料中水果及其制品的用量应不低于25%;

 

馅料中添加了火腿、叉烧、香肠等肉制品,含量不得低于5%,否则不能称之为肉馅月饼。央视新闻