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49元1斤胡萝卜40元1斤青椒 有机食品价高营养也高吗?

更新时间:2016-11-25 09:55:07 来源:未知

49元1斤胡萝卜40元1斤青椒 有机食品价高营养也高吗? 49元1斤胡萝卜40元1斤青椒:有机食品价高是否物美 

 

  随着我国城乡居民生活改善、消费升级,以有机食品为代表的高品质农产品需求快速增长。今年1月至11月,我国发放有机码15.4亿枚。如何保障有机农业持续蓬勃发展,让消费者吃得有滋味,生产者种得有奔头?记者在农业大省吉林进行了实地探访。

 

  “今天西红柿又大又便宜,两块多一斤。”早上出门,迎面碰到从早市买菜回来的张大爷,拎了好大一袋西红柿。当日,记者在吉林长春一家超市的有机蔬菜货架中注意到,西红柿30元一斤,胡萝卜49元一斤,青椒40元一斤……

 

  近些年,“有机”概念流行。市场上,琳琅满目的商品,只要贴上“有机”二字,立刻身价不菲。人们心甘情愿为吃得更好买单,但也难免有些忐忑——花大价吃到的会不会是“李鬼”?  

 

  有机食品为啥这么贵?

 

  单位面积产量少,生产成本高

 

  吉林省双辽市张家村四面都是小丘陵,曾是个偏僻的贫困村。几年前,村副支书苑长红在外务工开了眼界,瞄准了有机农业这条道,于是返乡带领村民将700多公顷土地流转起来,成立了新中农双粮种植专业合作社。

 

  合作社的产品去年通过了中绿华夏有机产品认证,今年又作为吉林省品牌代表参展第十七届中国绿色食品博览会。村里的有机水稻和杂粮卖到了北上广深,村民的收入翻了几番。

 

  “种地的有机肥料是用豆饼或者海藻和贝类发酵而成。有机认证标准很高,对土壤、肥、水、气候都有严格要求。”苑长红算了笔账,普通种植一垧地产2.2万斤大米,有机种植一垧地只能产1.4万斤。“不过,价钱也好,以前5元一斤的大米,现在可以卖到15到38元。”

 

  吉林省农业科学院副院长董英山也算了笔账,单位种植面积的有机农产品产量只是一般农产品的50%—60%,劳动成本却会大幅度增加。

 

  九沙坪村村民张艳向记者证明了这一点,“我们的地都是人工除草,一般从早上5点拔到下午6点,一天工钱150元。”

 

  “价格和价值是相符的。”吉林省绿色食品办公室主任邱玉林说,一般来说食品分4个层次:一般农产品、无公害农产品、绿色农产品、有机农产品。“高成本、低产量”将有机农产品推上了食物金字塔的塔尖位置。来源:人民日报