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网友评出的“九大难吃蔬菜”营养价值丰富

更新时间:2015-04-21 09:03:47 来源:未知

网友评出的“九大难吃蔬菜”营养价值丰富 九种“难吃”食物 却有想不到的营养

网友评出的“九大难吃蔬菜”营养价值丰富

  很多人对食物都有自己偏爱,就像榴莲,有人很爱它,也有人很不喜欢它。最近网上公布了一份网友评出的“九大难吃蔬菜”榜单,实在是深深为榜单上的蔬菜觉得委屈。它们与你有何仇有何怨,而且这些难吃的蔬菜都含有丰富的营养成分,对身体很有好处呢!不相信吗?那就一起去看看吧!

 

  No.1鱼腥草

  罪名:鱼腥草,简单理解就是有鱼腥味的草,塑料摩擦的口感再配合吃草的味道,当年汪曾祺就十分招架不住。云贵地区人民的最爱,据说有一种无法用语言形容的香……爱吃的人难以割舍,吃不惯的人打死也不吃!

  翻案:鱼腥草又名狗心草、折耳根,能清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食。临床报道鱼腥草广泛用于治疗上呼吸道感染、流感、肺脓疡、癌性胸水、肺癌、流行性腮腺炎等多种病症。国外还从鱼腥草中分离出一种防癌抗癌物质;除对胃癌有效外,并对中晚期肺癌、直肠癌等也有一定的治疗作用。在日本,鱼腥草受到青睐,除采用传统汉方、药膳食疗外,还以功能性保健食品(茶、饮料等)方式应用。

  常见做法:凉拌鱼腥草、鱼腥草蒸鸡、鱼腥草炒鸡蛋、鱼腥草炒肉丝、鱼腥草烧猪肺、鱼腥草粥、腊味小炒鱼腥草、鱼腥草猪肺汤,总而言之,鱼腥草是南方地区的常用佐料,其叶亦可食用。