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葱白和葱叶营养价值哪个更高 大葱的功效和作用

更新时间:2016-06-21 11:39:57 来源:未知

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葱白和葱叶营养价值哪个更高 大葱的功效和作用

  大葱究竟有怎样的营养价值呢?大葱可以和很多食材搭配,烹饪出美味可口的菜肴。与此同时,大葱本身就含有丰富的营养价值和功效。今天,不如一起了解了解大葱的营养价值是怎样的吧。

 

  大葱的功效和作用

 

  壮阳补阴:大葱可以刺激性欲,男性朋友适当的吃一些大葱可以壮阳补肾,效果很好,大葱中的各种维生素能保证人体激素正常分泌,还能有效刺激性欲,从而“壮阳补阴”。因此,对男性来说,每周吃3次大葱或细香葱,可炒菜、凉拌食用,也能当成调味剂,以达到壮阳补阴的功效。

 

  解毒调味:大葱还可以有效的帮助我们解毒,能够治疗身体不适,大葱味辛,性微温,具有发表通阳、解毒调味的作用。主要用于风寒感冒、阴寒腹痛、恶寒发热、头痛鼻塞、乳汁不通,二便不利等。大葱含有挥发油,油中的主要成分为蒜素,又含有二烯丙基硫醚、草酸钙。另外,还含有脂肪、糖类,胡萝卜素等,维生素B、C,烟酸,钙,镁,铁等成分。

 

  预防癌症:适当的吃一些香葱,还可以抑制癌细胞的生长,能够防癌抗癌,香葱所含的果胶,可明显地减少结肠癌的发生,有抗癌作用。葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长;葱还含有微量元素硒,可降低胃液内的亚硝酸盐含量,对预防胃癌及多种癌症有一定作用。

 

  发汗抑菌:适当的吃一些葱可以使人发汗,排出身体的毒素,更加有利于身体健康,大葱具有刺激身体汗腺,达到发汗散热之作用;葱油可以刺激上呼吸道,使黏痰易于咳出。葱中所含大蒜素,具有明显的抵御细菌、病毒的作用,尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。

 

  舒张血管预防老年痴呆:老年人适当的吃一些大葱可以舒张血管,能够有效的预防老年痴呆的发生,大葱富含维生素C,有舒张小血管,促进血液循环的作用,可防止血压升高所致的头晕,使大脑保持灵活,并预防老年痴呆。大葱的挥发油和辣素,能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味,产生特殊香气,如果与蘑菇同食还可以起到促进血液循环的作用。

 

  降胆固醇:大葱还有降低胆固醇的功效,适当的吃一些可以预防心血管疾病发生,大葱可降低坏胆固醇的堆积,经常吃葱的人,即便脂多体胖,其胆固醇并不增高,而且体质强壮。葱叶部分比葱白部分含有更多的维生素A、C及钙。

 

  接下来,再为大家介绍的是吃大葱需要注意的几个方面,继续来看看吧。来源: 人民网